地場産食材にこだわる

出荷できない野菜を加工しておすそ分けをしたい。そんな気持ちから始まった「味工房　小諸すみれ」。農家のお母さんたちの昔ながらの知恵や工夫を活かして味噌や漬物、惣菜を作っています。一番のこだわりは地場産食材を使うこと。一番人気「手前味噌」はこうじいらず大豆にこだわります。冬の切餅も大好評。ぜひお出掛けください。

 

〒384-0808小諸市御影新田2107-1

TEL/FAX：0267-25-1706

営業時間9：00～14：00　定休日　土・日・祝日