小諸の贅沢、いかがですか
御牧ケ原高原で育った「白土ばれいしょ」を主原料に作ったのが「御牧ケ原ポタージュスープ」。この土壌から作られるジャガイモは通常のジャガイモよりもデンプン価が多く含まれています。シチューやグラタンなどに使用すると、コクがあり、クリーミーでまろやかな味わいとなりますので、隠し味としてもお使いいただけます。
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