小諸市農村女性活動推進委員会の学習会に行ってきたよ。

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やあ、こもろんだよ!

昨日は小諸市農村女性活動推進委員会のみなさんが、お料理学習会を開くって聞いたから小諸市文化センターの調理室へ行ってきたよ。

 

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講師の先生は、軽井沢浅間プリンスホテルの「レストランジャルダンデ・テ」より、関 調理長さんをお招きして小諸の旬の野菜を使った家庭でも簡単にできる「イタリア料理」を作るんだって!

みんな真剣に聞いているね。

 

 

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出来上がり!

わー!色がカラフルだね。講師の先生のお手本を見た後、参加者のみなさんが作った作品だよ!

 

教えていただくお料理は、「ミラノ風カツレツ」「小諸産アスパラのペペロンチーノ」「小諸で育った野菜たちのサラダ」「デザート」だよ!

今回、使った小諸の農産物は「レタス・アスパラ・ラディッシュ・ほうれん草・おかひじき・黒ごま・きび・菜の花油」だったよ!

 

ラディッシュ・黒ごま・きびはね、参加した方のお家で栽培したものを持ってきてくれたんだって。

小諸で、こんなにたくさん農産物が採れるなんて、講師の先生もびっくりしていたよ!

今回、デザートのトッピングとして炒って使用していたよ!プチプチしておいしいんだって!

 

 

 

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 さて、みんなでいただきまーす。

普段から食べている野菜の、切り方や調理方法を学んで参加者のみなさんも大満足!!

 

 

小諸市農村女性活動推進委員会の学習会は年6回ほどあって、毎年1回は調理学習会を取り入れているんだって。

参加者のみなさんの経験が家庭やお友達に広まり、地域へと広がっていくとうれしいね!