中棚荘 御牧ケ原での挑戦 旅館でありながら、御牧ケ原でワインブドウの栽培を始めたのが2002年。強粘土の土壌で育まれる豊かな実りがワインとなり、味も高評価をいただいています。ブドウの枝は冬場に薪として。その灰を畑につかう循環型農業。落葉堆肥も使用し、環境にも体にも優しい農業を目指しています。2018年秋、ワイナリーが完成しました。 〒384-8558 小諸市乙1210 📞 0267-22-1511 FAX 0267-22-9191 営業時間 7：00～21：00 ※不定休 HPはこちらから