先日の夕市（ひしの直売所）で購入したとうもろこし。
これがめちゃくちゃおいしかったんです。

夏と言えば、「焼きとうもろこし」などもしますが、蒸し器で蒸したり、炭で焼いたりするのはちょっと手間ですよね？

教えてもらった調理法は、実に簡単！ 「一番内側の皮を残して、ラップにくるんでレンジで４分加熱するだけ。」
それだけ？と思いつつやってみると・・・ とても美味しかったんです！！ （レンジから出すときは、熱いのでご注意を。）

とうもろこしは鮮度が大事。収穫時期も短い。あっという間の信州の夏をならではの味覚です。
8月のおいしいこもろ　イチオシ農産物は、「とうもろこし」に決定！？ つづく・・・