小諸の元気な土

“小諸の土”には小さな生きものたちが元気に暮らしています。どのように暮らしているのか、ちょっとのぞいてみませんか。

土が元気だと、

野菜やお米が元気に育つ

“小諸の土”に暮らす小さな生きものたちは料理好き。毎日、野菜やお米においしい食事を届けています。さて、今日の献立はなんでしょう。

元気な土づくりから産まれた

“小諸の土”産（みやげ）

小諸には元気な土で育った食材がたくさんあります。野菜やお米、だけじゃありません。お味噌やワイン、はたまたジャムやジュースまで。小諸から心ばかりのお土産です。

“小諸の土”産（みやげ）

二十四節気レシピ

“小諸の土”産の食材を使ったレシピを考えました。どうぞ小諸の旬な味をお楽しみください。

小諸基準

「小諸品質　小諸プライド」をみなさんに伝えるために。「元気な土づくり」とは何をすることなのか、「“小諸の土”産」とはどんな農産物なのか。科学的な手法に基いた基準を作りました。

komoro agrishift®︎

「元気な土づくり」を支援・ブランディングしていく取り組みは、作って終わりの農業ではないはず。土から食卓へ、いや体の健康まで、そして食卓から土へも。「元気をつないで、ぐるぐるまわす」取り組みであると考えています。だから、小諸は「つくる農から“つなぐ”農へ」、アグリをシフトしていきます。