材料

ベーコン

チーズ

玉ねぎ

塩コショウ

牛乳

水

白いも

コンソメ

バター

食パン

 

作り方

１　耐熱ボウルに食パン、バター以外の材料をすべて入れます。ふんわりとラップをかけてレンジ600ｗで４分加熱します。

２　取り出して軽くまぜ、再びレンジで600ｗで３分。

３　レンジからとりだしてフォークで軽くつぶし、食パンの上にのせる。もう１枚はのせない。

４　フライパンにバターをのせて、３でつくったものをもせて焼く。うえにもういちまい。りょうめん焼いて完成です。

 

シェフからのコメント（BISTRO AOKUBI 鴨川知征）

てっぱんの組み合わせ。フランス人も大好きな味です。ツルヤ（長野のローカルスーパー）のパンコーナーに並んでたら毎回買ってしまいそうです。