材料

白いも

オリーブオイル

チーズ

 

作り方

１　白いもをちょっと厚めに切る

２　オリーブオイルで揚げる

３　お好みでチーズをのせる

 

シェフからのコメント（BISTRO AOKUBI 鴨川知征）

厚めに揚げるというのがとても良いです。

白いもの食感や特徴を活かしたメニューですね。

シンプル イズ ベスト！