子育て支援センターこもロッジ「食の日」に、小諸市食生活改善推進協議会のみなさんがおやつを提供しました。
【ジャムで蒸しパン】≪材料・作り方≫4人分
・薄力粉…80g
・ベーキングパウダー…小さじ1/2
・いちごジャム…大さじ1と1/2
・豆乳…80ml
①ボウルにすべての材料を入れ、混ぜる。
②カップに①を流し入れる。
③湯気の立った蒸し器で10~13分蒸す。(電子レンジ500Wで2分でもOK!)
♪4月20日は『ジャムの日』……にちなんで、ジャムの甘さを活かした蒸しパンを紹介しました(^^♪
おいしくて、お母さんの口に入らなかった親子もいたかな~?
【かぼちゃきなこ】≪材料・作り方≫4人分
・かぼちゃ…180g
・きなこ…大さじ1
・塩…極少量
①かぼちゃは種とワタを取り、一口大に切る。
②湯気のたった蒸し器で軟らかくなるまで蒸す。
③きなこと塩を合わせ、和える。
♪シンプルな材料で、子どもが好きな味の組み合わせで好評でした!
「お味はどう?作り方はね……」等、食改の皆さんと交流もできました。
次回の「食の日」は6月27日(木)の予定です。お楽しみに(^_-)-☆