小諸の生産者と農産物 小諸市は、浅間山麓の標高600〜1,000mの南斜面に広がる地域。そこでは、高原野菜・果樹・米・そばなど多種多様な農産物が生産されています。こだわりの生産者や農産物を紹介します。 濃厚なうまみとコク貴重な菜の花油です。 小諸菜種振興組合/菜種油 りんごをまるごと味わえるジュースができました。 松澤農園/りんご・りんごジュース 地域とつながり魅力ある商品をづくりを進めています。 福井りんご園/りんご・完熟りんごドレッシング 土づくりにこだわって栽培しています。 アマリファーム/レタス・ねぎ 小規模だからこそ手間を惜しまず栽培。 ファーム樹来里 高橋さん/シクラメン 種やへたもまるごと味わって下さい 眺望一番ひしの直売所/信州伝統野菜ひしの南蛮 肉厚で甘み抜群のはくさい 漬物に鍋に ファームあめりぃ/はくさい 定番からオリジナルまで いろんな品種つくってます 宮嶋林檎園/りんご・りんごジュース 農林水産大臣賞に輝いた地域が誇る逸品 JA佐久浅間 水口 正彦さん/ブロッコリー
