小諸の農産物

菜の花まつり2023

菜の花まつりを開催します！！ 2023年5月6日（土）10：00～13：00　みはらし交流館 ぜひ、お出かけください！！   【内容】 □ふるまい（限定５００食）菜の花天ぷら、そばかき揚げ、 […]

小諸の農産物

  ジャムに恋するエイプリル   in  小諸   北佐久郡三岡村（現小諸市三岡）の塩川伊一郎氏が製造したジャムが明治４３年４月２０日 長野県知事を通じて明治天皇へ献上されていたこ […]

KOMORO AGRI SHIFT

大雪_ゆずからしみそ

「ゆずからしみそ」 材料） ゆず　１個 酒　１カップ 水　１カップ 信州みそ　ゆずと同量 練りがらし　大さじ１ 作り方） ゆずを丸ごと土鍋に入れ、酒と水を同量合わせてトロ火にかけ（ストーブの上などでも […]

小諸の農産物

大雪_小諸風おでん

「小諸風おでん」 材料　約４人分） 大根　1/4本 ゆで卵　４個 厚揚げ　1枚 こんにゃく　１枚 干ししいたけ（出汁で使ったもの）　４個 じゃがいも（白いも）　４個 イワシ丸干し　４尾 自家製さつま揚 […]

小諸の農産物

大雪_自家製さつま揚げ

「自家製さつま揚げ」 材料　４枚分） タラ（切り身）　120g 山芋　30g しょうが　25g ごぼう　1/2本 むきエビ　50g 卵白　1/2個分 砂糖　小さじ1/2 塩　小さじ1/2 作り方） タ […]

小諸の農産物

大雪_玄米ご飯

「玄米ご飯」 材料） 玄米　お好きな量 水　玄米の1.5倍量 作り方） 玄米を２〜３回水を替えて洗う（白米のように研ぐ必要はありません）。ザルで水を切ってから炊飯器のおかまに入れ、1.5倍量の水を加え […]