小諸商工会議所
小諸の贅沢、いかがですか
御牧ケ原台地で育った、滅多に市場に出回らない幻のジャガイモ「白土馬鈴薯」。この白「土馬鈴薯主」を主原料に使った「御牧ケ原ポタージュスープ」。有機物を多く含む強粘土質の土壌から作られるジャガイモは通常のジャガイモよりもデンプンを多く含みほくほくとした甘い味になります。パスタや鍋などのアレンジにもお使い頂けますが、そのままでももちろん美味しくいただけます。
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