ぶどうが恋したテロワールがここにある
降水量が少なく、昼夜の寒暖差が大きい小諸の気候は、
世界の銘醸地と似ていると言われている。
だが、ワインづくりは、それ以上に造り手の情熱に左右される。
ぶどうがワインになるためには、人の手が必要だ。
造り手もまた、テロワールなのだ。
小諸には、ワインづくりに情熱を注ぐ造り手たちがいる。
土づくりからこだわり、樹を植えてから3年でようやく初収穫を迎える。
しかし、初収穫を迎えればワインづくりが軌道に乗るわけではない。
毎年違う気候。樹齢を重ねていくぶどう。醸造方法の改良。
条件が同じ年は2度とない。
苦労と試行錯誤。その一年を表現したワインには、
ぶどうが恋した、造り手の情熱が詰まっている。
千曲川ワインバレー東地区
小諸市
小諸市内のワイナリー/ワイングロワー