ふかし白いもの黒みつときなこ菓子 材料 白いも 黒蜜 きなこ 作り方 1 白いもをふかして一口大に切ります。 2 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やします。 3 白いもの上にきなこと黒蜜をかけます。 シェフからのコメント(BISTRO AOKUBI 鴨川知征) 白いもをお菓子に使うアイデアはとても良いと思います。 ホクホク、ねっとりの白いもにとても良い組み合わせ。おいしそう!