ふかし白いもの黒みつときなこ菓子

 

材料

白いも

黒蜜

きなこ

 

作り方

1 白いもをふかして一口大に切ります。

2 粗熱をとり、冷蔵庫で冷やします。

3 白いもの上にきなこと黒蜜をかけます。

 

シェフからのコメント(BISTRO AOKUBI 鴨川知征

白いもをお菓子に使うアイデアはとても良いと思います。

ホクホク、ねっとりの白いもにとても良い組み合わせ。おいしそう!