こもろんです。

味工房小諸すみれさんがうどんを作ったよ！地元の農家さんが栽培した小麦で名前は「シラネ小麦」と言うんだって。

小麦の中でも、風味とコシが強いのが特徴だよ。

ゆで時間は５分！その後火を止めて2分待つとできあがり口に入れると小麦の香りが広がるよ！