春の野良(のら)仕事♪

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眺望一番ひしの直売所です。

5月ですね。春ですね。今日は、開店日にぴったりな本当にいいお天気です。

 

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開店日に、毎年行う野良(のら)仕事を紹介します。それは、しいたけとなめこの原木作りです。

 

 

 

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丸太にきのこの菌を植えます。その後丸太ごと水に浸けて、天日で干して乾いたら日陰に立て掛けます。

今日植えたきのこの菌は、しいたけは来年の春、なめこは来年の秋に収穫できますよ。

 

 

ひと仕事終えた後は、

ひしの直売所のごちそう

 

直売所開店初日にしか味わえない、ふるまいの料理を私たちもごちそうになる。

 

これがまた、楽しみになっています。

 

 

開店日の今日だけは、8時から17時まで営業しています。

ふるまい料理もまだまだございますので、来てくださいね!

 

【営業時間について】

5月〜6月

(平日)8時から14時まで

 (土日祝祭日)8時から17時まで