金曜日は夕市へ(5週目)

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夕市のお知らせです。

今週は、小諸大橋直売センターが出店します。

おすすめ品は、トマト、じゃがいも、かぼちゃ、とうもろこし、プルーン、なすです。

【トマト】品種:サンロード
 選び方:皮に色むらがなく、ツヤとハリがあるもの。ヘタが濃い緑色でぴんとしているもの。
 保存方法:袋に入れるか、ラップをして冷蔵庫の野菜室へ入れます。
 少し青いものは、常温に置いておくと自然に熟すので、赤くなったら冷蔵庫へ入れると良いそ
 うです。
  

【じゃがいも】御牧ヶ原の白いもです。箱売り(1箱10㎏)もしております!
 主成分は「でんぷん」でエネルギー源となります。また、ビタミンCも豊富に含まれいます。
 じゃがいものビタミンCはでんぷんに覆われているため、熱に強いのが特徴でビタミンCが効率
 的に摂取できると言われています。 
 選び方:注意するところは、芽がでているものや皮が緑がかっているものは避けてください。
 

【とうもろこし】食物繊維がたっぷりな野菜です。
 収獲後24時間経つと栄養が、半減し味も落ちるので新鮮なうちに食べるのがベストです。
 選び方:皮が、濃い緑色のもの程新鮮です。ひげの数と粒の数は比例するのでひげの本数が多い
 と粒もたくさん付いているそうです。

【プルーン】ヨーロッパで、プルーンは古くから食べる習慣があり、自然食療法として、貧血や便
 秘の解消に用いられていました。
 選び方:果実に、ハリと弾力があり、ブルームという白い粉が、表面にたくさん覆われているもの
 を選ぶと良いそうです。

お取り置きも、承ります。お帰りの際にお立ち寄りください。
みなさまのお越しをお待ちしております。

【日にち】8月15日(金)
【時 間】午後4~6時
【場 所】相生会館

 

大橋直売所のおすすめ品-1-1