5/3(金)眺望一番ひしの直売所オープンです

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5/3 晴れ 眺望一番ひしの直売所オープンです! 組合長さんをはじめたくさんの直売所の人たちが迎えてくれました。

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直売所のみなさんが作ったおもてなし料理に舌鼓!この紫色のおこわは『黒紫米』です。もち米に混ぜてつくるとこんなにきれいな紫色に仕上がるんですって!『黒紫米』も、直売所で販売しています。
右の写真の葉っぱの束は『行者にんにく』です。炒めてお醤油をちらりかけて食べるとおいしいんですよ。

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ちょうどこの日は、直売所の会員でもある『きのこの会』のお二人が、来年の秋に向けて『なめこ』の種菌を原木に植え付けをしていました。きのこの栽培は、1年半ものつき日がかかるんですね。