ジャムに恋するエイプリル   in  小諸   北佐久郡三岡村（現小諸市三岡）の塩川伊一郎氏が製造したジャムが明治４３年４月２０日 長野県知事を通じて明治天皇へ献上されていたこ […]

「小諸風おでん」 材料　約４人分） 大根　1/4本 ゆで卵　４個 厚揚げ　1枚 こんにゃく　１枚 干ししいたけ（出汁で使ったもの）　４個 じゃがいも（白いも）　４個 イワシ丸干し　４尾 自家製さつま揚 […]

「自家製さつま揚げ」 材料　４枚分） タラ（切り身）　120g 山芋　30g しょうが　25g ごぼう　1/2本 むきエビ　50g 卵白　1/2個分 砂糖　小さじ1/2 塩　小さじ1/2 作り方） タ […]

「玄米ご飯」 材料） 玄米　お好きな量 水　玄米の1.5倍量 作り方） 玄米を２〜３回水を替えて洗う（白米のように研ぐ必要はありません）。ザルで水を切ってから炊飯器のおかまに入れ、1.5倍量の水を加え […]

あぐりの湯感謝ウィーク　開催します 10月18日（火）～10月24日（月）   ■ポイント３倍！■ 10月18日　感謝デー　　　　　　　　ご来館のみなさまに通常ポイントを３倍進呈します 10 […]

信州の旬のフルーツを”くつくつ”煮込んで、美味しさを”ギュッ”と瓶に詰め込む、ジャム作り。 今回は小諸市の”浅間水蜜桃”を使って、日本ジャム工業組合の井田先生が、ジャムの作り方をデモンストレーション形 […]

小諸のワインの認知度向上、魅力発信のため、春のワインイベントを開催いたします。 立科町の生産者さんも出店します。 多くの皆様のお越しをお待ちしております。   日時 令和４年５月28日（土） […]