大雪_ゆずからしみそ 投稿者: おいしいこもろ2022-12-032022-12-05KOMORO AGRI SHIFT 「ゆずからしみそ」 材料) ゆず 1個 酒 1カップ 水 1カップ 信州みそ ゆずと同量 練りがらし 大さじ1 作り方) ゆずを丸ごと土鍋に入れ、酒と水を同量合わせてトロ火にかけ(ストーブの上などでも良い)、とろけるまで煮て種を取り出す。すり鉢でゆずと味噌、からしを練り合わせる。